Radtour "Körner, Kunst und Käse" - Vom Jagsttal ins Bauland - 1 Tag

Der Skulpturen- und der Grünkern-Radweg sind zwei anspruchsvolle Routen, die aus dem unteren Jagsttal über das Bauland bis in den östlichen Odenwald führen. Hier wird Dinkel auf den von Natur aus ärmeren Böden angebaut. Zum Grünkern werden nicht ganz reife Dinkelkörner, wenn sie geerntet und gleich gedarrt, das heißt leicht geröstet werden. Was aus der Not heraus in nassen, kühlen Sommern fast ohne Sonne entstand, bereichert heute die moderne Küche. Der Skulpturen-Radweg um Buchen (seit 2018), Adelsheim, Osterburken und Rosenberg misst fast 80 km bei 1.500 Höhenmetern. Objekte aus unterschiedlichen Materialien laden zum Betrachten und Staunen ein. Von Widdern aus lassen sich Teile des Grünkern- und des Skulpturen-Radwegs kombinieren. Bei einer Stärkung am Mittag in der Käserei von Sindolsheim haben Sie die Möglichkeit, den schmackhaften Grünkern zu verkosten. Wenige Kilometer weiter in Altheim können Sie historische Darren besichtigen, in denen einst mit viel Handarbeit aus Dinkel Grünkern wurde. Buchen ist voller schöner Winkel und einladenden Cafés. Entlang des Radwegs zu Ihrem Zielort Adelsheim stehen mehrere überraschende Kunstwerke. Mit vielen neuen Eintritten treten Sie die Rückfahrt zu den Ausgangsorten an.
Radstrecke: 65 km